Restauracja Polonia
Zapraszamy do skosztowania regionalnych dań w naszej restauracji Polonia. Gotowanie to dla nas coś więcej niż codzienna czynność. Władamy w to całe serce i staramy się pokazać nasze miasto z jak najlepszej kulinarnej strony. Udaje nam się to z powodzeniem od kilkudziesięciu lat. Przyjeżdżają do nas turyści z całej Polski, jak również wybierają się do nas całymi rodzinami tutejsi mieszkańcy. Jesteśmy znani nie tylko ze smacznych dań łowickich, ale również organizowania imprez okolicznościowych, wesel i konferencji, podczas których królują przygotowane przez nas posiłki. Kultywujemy tradycje rodzinne oraz wykorzystujemy wiedzę i technikę tworzenia posiłków łowickich przekazywane z pokolenia na pokolenie. W naszej restauracji odnajdą Państwo doświadczenie, pasję i tradycje zlepione w jedną nierozłączną całość – pyszne dania regionalne. Zapraszamy wszystkich mieszkańców naszego pięknego miasta, gości odwiedzających Łowicz oraz turystów poszukujących noclegu z wyżywieniem.
Kuchnia regionalna Ziemi Łowickiej
Kuchnia regionalna Ziemi Łowieckiej obfituje w wysokiej jakości mięsa oraz przetwory mleczne. To stąd pochodzi jedna z najsłynniejszych marek spożywczych, produkująca mleko czy śmietanę z uśmiechniętą Łowiczanką w tradycyjnym, pasiastym, kolorowym stroju na opakowaniu. Do wielu dań kuchni tego regionu dodaje się śmietanę na słodko lub słono i spożywa dużo mleka. Wszystkie nasze potrawy są przygotowywane w naszej kuchni, z wykorzystaniem miejscowych produktów, wiele składników jest robionych ręcznie (np. makaron do rosołu). Kultywujemy regionalną kuchnię Ziemi Łowieckiej i serwujemy takie dania jak: tatar, flaki po łowicku, zalewajka na grzybach, pieczona golonka, żołądki gęsie (tzw. gęsie pipki), pierogi. Z zimnych przekąsek polecamy tatara wołowego, z zup rosół z domowym makaronem, z głównych dań staropolski kotlet schabowy, poliki wołowe, pstrąga pieczonego, pierogi ze szpinakiem i łososiem, a z deserów Cesarzową Józefinę (z chałwą i truskawkami) i Panią Walewską. Oprócz nich oczywiście zimne i gorące napoje oraz alkohole.
Goście lubiący wyszukane dania, również będą usatysfakcjonowani, wybierając dla siebie np. krem z białych warzyw z oliwą truflową.
Dla upamiętnienia wizyty Napoleona Bonapartego w kamienicy, w której mieści się restauracja Polonia, wprowadziliśmy do menu m.in.:
- kurczaka po prowansalsku (ulubione danie Napoleona),
- deser Pani Walewska (krem waniliowy, konfitura porzeczkowa i kruche ciastka).
Serdecznie zapraszamy!
